Thứ Tư, 12 tháng 5, 2010

CƠM


CHUYỆN CƠM NHẢO VÀ CƠM KHÔ

Mỗi lần nấu cơm nhảo là tôi lại nhớ tới ba tôi.Ba tôi thì thích ăn cơm nhảo.Má thì ngược lại thích ăn cơm khô.
Vô bàn ăn ,má bới cơm cho ba ,ba vừa nhìn chén cơm đã nói :
_Mụ cứ cho tui ăn cơm khô !
Má cải :
_ Tui đã để phần nhảo cho ông ,còn tui ăn cơm khô,lúc nào tui cũng vần hai bên !
Chúng tôi thì ngồi im re,không dám bênh bên nào.
Có bữa ba lại nói :
_ Mụ ưa ăn cõm khô thì nấu riêng cho tui miếng cơm nhảo!
Má nói :_ cơm bữa nay đâu có khô !để bới xuống phiá dưới nồi .
Má không nói nữa sợ ba ồn ào lên,trong bữa ăn thường thường má nhịn .Ngồi ăn nói chuyện khác cho qua.Ba tính nóng nên hay la .
Hồi đó tôi chưa biết nấu cơm,vì tôi là chef của tiểu đội,chỉ biết phân chia công việc cho các em.
Tôi chỉ huy giỏi ,nhưng khi lấy chồng thì bị chê rất dỡ,cơm nước không biết nấu,lửakhông biết nhen,gặp lúc dăm bào,trấu ,củi ướt ...cơm cháy khét...nên vẫn nhờ nhà má nấu giùm. Tôi không biết nấu cơm ,vì hồi còn ở nhà má tôi cưng , nên không hề
biểu tôi tập nấu nướng .Nhưng bù lại tôi giỏi các mặt khác ,đan, thêu,may giỏi ,có thểkiếm thêm ít tiền vặt vảnh.
Má tôi và tôi đan áo cho các tiệm ngoài phố (đan bằng máy).
Lấy chồng thì người làm nấu,nên tôi lúc nào cũng dỡ.Đến khi bắt đầu tập nấu nướng\thì ông chồng đi làm về ,nói thôi em lên ngồi nghỉ đi ,để anh nấu...tôi cũng lấy làm lạ ,nhưng không hiểu tại sao,chắc tại tôi mệt hay sao đó.Hay sợ tôi nấu dỡ ,ăn không vô ,tôi cũng chẳng tìm hiểu.
Tôi giống ba thích ăn cơm nhảo ,nhưng ông chồng tôi lại thích cơm khô. Vào bữa ăn là phải nghe điệp khúc ,canh mặn ,canh lạt,đậu đủa vừa già vừa dai...
Cho nên chủ nghĩa độc thân là chắc ăn ! khỏi bị ai cằn nhằn ! Giỏi mọi thứ nhưng nồi cơm ,nồi canh không vừa ý cũng có vấn đề !
Bây giờ thì nấu nướng ngon,nhưng cơm vẫn thỉnh thoảng bị con dâu than nhảo !
_Mặc kệ tụi bay ,không ăn thì nhịn,hoặc đi nấu nồi khác ! hì hì hì !

Thứ Ba, 11 tháng 5, 2010

COOPERATIVE (TIỆM TẠP HOÁ Ở SÉNÉGAL)


COOPERATIVE (Tiệm tạp hoá)

Lâu lâu chợt nhớ lại chuyện xưa cũng tức cười. Tôi không bao giờ ngờ mình còn có được những ngày tháng vui như vậy ,chuyên môn đi bắt nạt thiên hạ ,hay vô tình mà tôi trả thù
lại những ngày ở VN đi dạy học ,luôn luôn bị chèn ép...không khá nỗi .
Nhờ có cuộc đổi đời ,từ một cô giáo ở một trường ở xứ Thượng tôi trở thành một cô bán hàng
đáng giá của xứ PHI CHÂU . Trong đám đen ,có ngýời trắng cũng nổi bật rồi ,họ gọi tôi là
MDAME CHINOISE ,dần dần biến thành CHINA hay SHINA...
Họ gọi gì thì gọi tôi cũng không cần biết,không cần sửa ,mỗi người gọi một tên tuỳ theo họ.
Khách hàng của tôi thì đủ loại ,Tây ,Anh , Libanaise,Arập,Madagascar,Algérie,Maroc...Nói chung các nước ở Phi châu ,còn MỸ thì rất hiếm ,thỉnh thoảng có vài phi công MỸ...
Khách thường trực thì có nhân viên làm việc ở tại phi trường .
Đa số ngýời Phi Châu theo đạo HỒI (MUSLIM) . Nên câu chào thường ngày của họ là
SALAMALÉCUM ,và người đối diện phải đáp lại ngay là MALÉCUM SALA. Lúc đầu tôi
nghe thấy lạ ,nhưng sau lần lần nghe quen rồi cũng bắt chước. Chứ thường thì khách lạ vẫn chào BONJOUR và AUREVOIR là 2 tiếng thông thường ,vì đây là nước thuộc Pháp ,nên tiếng
Pháp là thông dụng .
Trình độ tiếng Pháp thì tôi cũng đủ để nói correct,nhưng chưa nghe quen ,nên thời gian đầu phải học nói với bồi bếp (tụi nó đều là sinh viên không tìm được việc làm) ,nên sai đâu là sửa đó,vì vậy rất mau tiến bộ...và khi rành rồi ,khá rồi ..thì giỏi nhất là ...chưởi !
Nói chưởi thì hơi quá ở cửa miệng người có ăn học như tôi,nhưng không "merde" thì không được,mà không "imbécile" thì cũng "salobat",hoặc khi giận lắm thì "cochon de lait"...
Tuy vậy với những đứa lì thì ...có nước vác cây ...mà doạ,chứ thật thì không dám đánh ai đâu!
Người theo đạo MUSLIM thì không được uống bia,rượu...tiệm tôi là tiệm tây nên có
lisence bán bia rượu ,jambon...
Khách mua bia rượu rồi,là phải đem đi về nhà...nhưng khách của tôi ở đây thì không dám
đem về nhà ,nên lén ra ngoài sân ,chỗ mấy lùm cây ,hoặc chui vô góc nhà uống lén,mà tôi
không được phép cho họ uống trong tiệm ,nhưng họ cứ năn nỉ ,rồi thì tôi đành làm lơ.Từ police
cho đến nhân viên ở AIRPORT ai cũng thèm uống bia cả...lâu lâu thì cũng phải làm một lần đuổi để họ sợ ,chứ uống mãi trong tiệm cũng không tiện,lỡ gặp mấy ông GENDARMES không
uống bia thì cũng hơi rắc rối ,mất thời gian thu xếp...
Nếu gặp khách tương đối đàng hoàng thì nó năn nỉ ...cho uống xong là đi ngay ...gặp mấy thằng cà chớn lì lợm nó còn cự nự lại...vậy là phải chưởi ...và đòi kêu police ...
Khi mời police tới rồi ,khách hứa... lần sau sẽ không emmerdé nữa. Tôi đặt điều kiện,tôi
cấm ông từ nay không được đặt chân vào tiệm tôi nữa...Oui,Promis..
Vậy mà mới sáng sớm hôm sau ,đã thấy hắn lù lù dẫn xác đến.Tôi không bán thì nó đứng cà
riềng cà tỏi ,mà bán thì bổn cũ soạn lại ...Tôi tức hét to,đòi kêu Police nữa ..và thành ra cải cọ,và tức là chưởi tùm lum...
Nên tôi sắm một cái roi dài ,để trên quầy hàng ,ai vô hỏi để làm gì ? -Tôi nói để đuổi tên nào
đến đây phá rối...mọi người cười,không tin !
Thật ra hồi đó (cách đây 20năm) ,người Phi Châu còn hiền hơn,chứ bây giờ thì tôi không nghĩ
là có thể làm vậy.Chuyện gì xong rồi ,họ cũng xin lỗi mình trước.
Sau tôi đổi qua làm restaurant ,mỗi tuần tôi phải đuổi một tên,vì nó làm biếng quá chừng .Khi
chưa có việc thì năn nỉ ỉ ôi,hứa đủ thứ ,đến khi vô làm vài ba bữa là đổ lười,không làm xong việc ,cứ kiếm cách trốn tránh ,đi prière một ngày bao nhiêu lần ,mình đâu nói được ...vậy là phải
đuổi...đứa nào bị đuổi cũng khiếu nại với con gái ,_MAMAN est méchante ,elle m'a renvoyé . _Pourquoi ? _est ce que tu travailles bien ,ou tu es paresseux?
_ Nhớ lại một thời làm việc bên đó cũng thật vui,nói năng ,la hét suốt ngày...cũng có chuyện
vui ,mấy tên bồi đi làm tới tiệm mới bắt đầu sửa soạn thay quần áo ,rửa mặt cạo râu. Có khi khách tới rồi không ai servir ,tức quá la lên _Tu as rasé tout ( temps).Mới nói nửa câu nó chơi
lại liền _ Non madame ,Je ne rase pas tout....

Thứ Bảy, 8 tháng 5, 2010

HP


CHỮ TÌNH

Chữ tình bay bổng chín từng mây
Lãng đãng lênh đênh theo gió lay
Đi khắp trần gian tìm bóng mát
Ru tình êm ả dưới vòm cây

Có lúc tình là vị đắng cay
Chao ôi tim nhức nhối ai hay!
Tủi mình bèo bọt thân côi cút
Tìm đến cửa thiền mong đổi thay

Có lúc tình như trái ngọt thanh
Ghé răng cắn nhẹ ,mát thơm lành
Đê mê hồn lạc miền xa lắc
Đồi núi châp chùng sương phủ quanh

Ai không khắc khoải một đôi lần
Chăn gối lệch xô tình trở trăn?
Trăng khuyêt xuyên qua khung cửa nhỏ
Chập chờn đêm trắng ngỡ sao băng !

HP


THƠ HỒNG PHƯỢNG


ĐÀLẠT...XA RỒI

Xuân Hương héo hắt tự bao giờ
Đàlạt xa rồi nét mộng mơ
Thông hát điệu buồn nghe nức nở
Trăng treo lơ lửng ngóng đôi bờ

Đàlạt một thời bao đắm say
Đồi thông lồng lộng gió ru cây
Rì rào điệp khúc tình trăng nước
Soi bóng đôi bờ men rượu cay

Xuân Hương lại sẽ tươi mầm sống
Trăng nước giao duyên,dậy sóng lòng
Điệu hát ngàn thông nghe réo rắt
Ru tình cao vút mấy tầng không
HP 13/4/10


Thứ Bảy, 1 tháng 5, 2010

THƠ BA

NHÀ THỦY TẠ HỒ XUÂN HƯƠNG

HỒ THAN THỞ

LẠNH DALAT

Xứ lạnh chi chi , lạnh lạ lùng
Anh đào đua nở , gió thông rừng
Năm canh mất ngủ vì sương lạnh
Sáu khắc mơ màng nắng mùa xuân
Ghềnh thác thiên nhiên, xem ngoạn mục
Bông , rau đua trổ, đẹp vô cùng
Nắng lên ấm áp ghi vài vận
Để khách nhàn du khỏi ngại ngùng

ĐÔNG 69-HẢI CHÂU